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铝残留超标 “老油条”终被罚

日期:2021-07-14 09:53  发布:旌德文明网·旌德新闻网

旌德讯 7月6日,县法院对喻某某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪一案一审开庭审理并当庭宣判,判处喻某某拘役三个月,缓刑六个月,并处罚金1000元。

县法院经审理查明,2017年6月,喻某某在县城经营一家小吃店。2017年10月左右开始对外销售油条,为使油条膨松、口感好,在生产油条的过程中,按1斤面粉5克明矾(硫酸铝铵)以及10克碱的比例使用食品添加剂。2020年8月,旌德县市场监督管理局对喻某某销售的油条进行抽检,发现油条中铝残留量为 891mg/kg。2020年9月16日,旌德县市场监督管理局将该检测结果告知喻某某,喻某某便更改了油条制作配方,不再添加明矾和碱,用酵母和普通泡打粉代替。2020年9月24日,旌德县市场监督管理局第二次对喻某某销售的油条进行抽检,发现油条中铝残留量为666mg/kg,两次检验油条中铝残留量均严重超出国家标准(≤100mg/kg)。后喻某某被传唤到案,如实供述了其违法使用食品添加剂的犯罪事实。

县法院认为,被告人喻某某在生产销售的油条中违法使用食品添加剂明矾,经二次检测,油条中铝含量严重超出国家标准,犯罪事实清楚,证据确实、充分,应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。被告人喻某某到案后如实供述了自己的犯罪事实,系坦白,可以从轻处罚。被告人喻某某自愿认罪认罚,可以依法从宽处理,遂作出上述判决。(旌法阳光)

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